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めんつゆ

めんつゆ

サッカー、残念でしたね。。
あまり詳しくなくても、4年に一度のワールドカップ、
日曜日の午前10時という時間もあって
エールを送った人も多かったでしょう。

次に向けての課題もあるのでしょうが、
できるだけ休養をとって欲しいな~。
と思います。

さて、夫の実家の父母が、おそうめんを送ってくれました。
ですので早速、めんつゆを作りました。
材料は、醤油とみりんと砂糖と花かつおだけです。
個人的に、おそうめん用は甘め。
そばつゆは、幾分甘味が控えめなものが好きです。

昔ながらの製法の醤油と本みりんを使ったので
シンプルなのに、とても美味しかったです♪

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